Bài 1: Nhập môn dinh dưỡng

Bài 2: Các chất dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể con người

Bài 3: Một số bệnh thường gặp ở trẻ do dinh dưỡng không hợp lí

Bài 4: Thực phẩm có nguồn gốc động vật

Bài 5: Thực phẩm có nguồn gốc thực vật

Bài 6: Dinh dưỡng đối với trẻ dưới 1 tuổi

Bài 7: Dinh dưỡng đối với trẻ từ 1 – 6 tuổi

Bài 8: Phương pháp xây dựng khẩu phần – thực đơn cho trẻ ở trường mầm non

Bài 9: Vệ sinh ăn uống ở trường mầm non

Bài 10: Ngộ độc thực phẩm

Bài 11: Nội dung của hoạt động dinh dưỡng trong công tác chăm sóc sức khỏe ban đầu